المملكة المتحدة سوق الأغذية المعبأة

برنامج الأمم المتحدة الإنمائي

As per Transpire Insight Analysis the PROEPG, size is estimated at USD 85.64 Billion in 2025 and is expected to reach USD 119.84 Billion by 2033, growing at a CAGR of 4.29% from 2026 to 2033.

وتدعم منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة نوعاً ما إمدادات الأغذية اليومية عن طريق توسيع نطاق حياة الرف، وتيسير التخزين والنقل، وكذلك عن طريق تزويد التجزئة بمنتجات متسقة إلى حد ما عبر المتاجر الكبرى، ومخازن الملاءمة، ومشغلي خدمات الأغذية، والقنوات الإلكترونية، حتى عندما تصبح الأمور فوضوية نوعاً ما. وعلى مدى السنوات الثلاث - ٥ الأخيرة، انتقلت السوق إلى وضع علامات خاصة ذات قيمة، وصيغ وجبات مناسبة، وتركيبات أكثر صحة، والتغليف الذي تم بناؤه للحد من استخدام المواد. وكان وباء الـ COVID - 19 سبباً كبيراً في تعطيل عمليات الخدمات الغذائية، وفي نفس التأرجح، عجل بتسليم البقالة، واستهلاك المنازل، ودفع المنتجات الأطول أمداً. ثم أضافت التحولات التجارية ذات الصلة بشركة بريكسيت والاحتكاك بسلسلة الإمداد المزيد من الضغط، لذا انتهى إلى أن المصنّعين ومتاجر التجزئة يميلون إلى مصادر محلية في كثير من الأحيان. وفي الوقت نفسه، شدّدوا تخطيطهم للمخزون، لأنه يبدو أنه أسهل من ذلك. لذا فإن النمو الحالي الذي ترونه هو حقاً نتيجة الملاءمة، والقدرة على تحمل التكاليف، وابتكارات المنتجات، وشبكات التوزيع المرنة التي تعمل جنباً إلى جنب. ويمكن للمصانع التي تستثمر في الإنتاج الكفء، والتغليف المرن، والملامح التغذوية المحددة أن تكسب الحيز المخصص لرف التجزئة، مع الاحتفاظ بالتكاليف الخاضعة للرقابة، مما يدعم نمو الإيرادات في كل من فئات المنتجات الثابتة والفئات الناشئة الجديدة.

منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة

• المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وآيرلندا الشمالية
• القيمة السوقية المتوقعة 2033: 119.84 بليون دولار
• Forecast CAGR: 4.29%
• المنطقة الرائدة في عام 2025: إنكلترا
• منطقة النمو السريع: اسكتلندا
• Key Profile: Nestlé, Unilever, Mondelez International, PepsiCo, Kelloggs, General Mills, Kraft Heinz, Mars, Danone, Arla Foods, Premier Foods, Associated British Foods, Coca-Cola Europacific Partners, Ferrero, Princes Group

Key Market Insights

• إنكلترا تهيمن حقا على السوق الوطنية، مع شيء مثل ما يقدر بـ 84 في المائة من السكان في عام 2025، وهي تواصل سحب معظم كميات التجزئة الغذائية المحزمة بالإضافة إلى القدرة التصنيعية معا.
• وفي الوقت نفسه، تعتبر اسكتلندا سوقا ثانوية لا تزال تهم الكثير، مدعومة بمجموعات صناعة الأغذية المعروفة جيدا، وهذه الأفضليات المحلية والأقاليمية على نطاق الحزم، وكذلك المنتجات الملائمة.
• البقالة على الإنترنت هي أسرع قناة متنامية حتى عام 2030، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تحسن التشغيل الآلي للمستودعات. أيضاً أسرع في الإختيار و التغطية التجارية السريعة تستمر بالتوسع
• (ديري) يبقى فئة غذائية رئيسية It brought in about US$16.8 billion in 2020 and it still keeps a meaningful share across UK retail food sales.
• وقد جلس اللحم المجهز والمأكولات البحرية في المرتبة الثانية بين الفئات الكبيرة المحزمة في عام 2020، حيث بدأت المبيعات حوالي 11.9 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، ثم بدأت البدائل الأكثر صحة في وقت لاحق تأخذ حيزا أكبر.
• والكريمة الجليدية والحلوى المجمدة هي أسرع مزارعين حتى عام 2025، ويتوقع أن تبلغ نسبتها 6.5 في المائة من مجموع النمو في الفترة من 2021 إلى 2025، مع استمرار ظهور أشكال ملائمة واتساع نطاقها.
• وفيما يتعلق بالتطبيقات الغذائية المحزمة، فإن التجزئة تؤدي بشكل عام، على الرغم من أن الاستهلاك المنزلي يكتسب حصة. وحدث ذلك مع أن 2025 من التاجرين في التجزئة استولوا على 63.3 في المائة من إجمالي الإنفاق على الأغذية والمحركات، لذا نعم.
• فالتجارة السريعة تعجل بالتحرك نحو الوجبات المجزأة والتبني المكوني، حيث يوسع المتاجرون بالتجزئة نطاقات جديدة، بالإضافة إلى حلول الوجبات التي يتم التوصل إليها للاختراق الفوري.
• ولا تزال الأسر المعيشية هي المجموعة الرئيسية للمستعمل النهائي، حتى الآن. والمتسوقون الواعيون بالقيمة ينتقلون نحو الملصقات الخاصة، والخصومات، وأسلوب الوجبة المناسب، ويرجع ذلك أساسا إلى أن ضغط الميزانية ما زال قائما.
• ويبدو المستعملون النهائيون المركّزون بمثابة أسرع فرصة متنامية أيضا، ومن المتوقع أن تصل مبيعات الملاءمة في المملكة المتحدة إلى 56.2 بليون جنيه استرليني بحلول عام 2030.

ما هي الدراجات الرئيسية، وتقييدات، وتكافؤ الفرص في بريطانيا العظمى؟

قوة النمو الرئيسية هي القيمة والتحول الملاءم الذي يأتي من سنوات من ضغط ميزانية الأسرة المعيشية، مثل طويل جدا إذا كنت تفكر في ذلك. وقد دفع التضخم المتسوقين إلى وضع البطاقات الخاصة، والمخصّصين، وعقود الوجبة، وأكثر ملاءمة في الأكل المنزلي. ثم يستجيب المتاجرون بالتجزئة عن طريق توسيع النطاقات المجهزة بأسعار ميسورة، في حين يعيد المصنعون تصميم منتجاتهم على أساس تكاليف أقل، والأشكال الأصغر، وأطر العلامة الخاصة. ويمر الأثر مباشرة بالإيرادات لأن توسيع نطاق التوزيع وارتفاع تواتر الشراء ينتهي به الأمر إلى إضعاف النمو في الحجم. كما أن البقالة على الإنترنت وقنوات الملاءمة تزيد من إمكانية الوصول إليها. وعلى سبيل المثال، يتوقع المعهد أن تصل مبيعات البقالة في المملكة المتحدة إلى 297 بليون جنيه استرليني بحلول عام 2030، مع وجود قنوات على شبكة الإنترنت وخصم تؤدي إلى النمو.

أكبر قدر من ضبط النفس الهيكلي هو عبء التكلفة على صناع الأغذية. ويؤدي النقص في العمل والتنظيم والتضخم في المدخلات إلى تباطؤ التوسع في القدرات وابتكارات المنتجات، وليس بطريقة سلسة. وقال مصنعو الأغذية في المملكة المتحدة إن تكاليف إنتاجهم ارتفعت بنسبة 6.3 في المائة في السنة إلى حزيران/يونيه 2025، ولكن أسعار البيع لم ترتفع إلا بنسبة 4.4 في المائة. وكانت شواغر العمل أيضاً عند 4.2 في المائة في عام 2025، وهو أمر ليس صغيراً. واستناداً إلى استعراض مباشر لاشعارات الشراء الإقليمية والجداول الزمنية لإطلاقها، يظل تركيز سلسلة الإمداد خطر التنفيذ الأولي، حتى وإن وجدت بعض التخفيفات.

وأقوى فرصة هي على الأرجح أن شركة AI مكنت من التصنيع بالإضافة إلى تخطيط الطلب. ويمكن للتعلم من الآلات أن يربط تنبؤات التجزئة بجداول الإنتاج، وإشارات الجرد، وبيانات الصيانة، من وجهة نظر واحدة. وقد وضع بدء تشغيل شركة ساينزبري بالفعل كل منتج غذائي في منصة للتنبؤ بالتعلم الآلي، وهذا يهم. ويمكن لمصنعي الأغذية أن يمددوا أماكن مماثلة إلى تخطيط الإنتاج، وخفض النفايات، والصيانة المتوقعة، وإعطاء مسار واضح نحو خفض تكاليف التشغيل، وتحسين توافر المنتجات أيضا.

ماذا كان تأثير الإستخبارات الإقتصادية كان على "المُستشفى" ؟

وتدفع منظمة العفو الدولية بالإضافة إلى الأدوات الرقمية بشكل هادئ العمليات الغذائية المحزمة بعيدا عن المراقبة التفاعلية، وفي نوع من الإنتاج الذي تقوده البيانات )نعم، هذا الاتجاه(. ويمكن لنظم التعلم من الآلات أن تخلط بين تاريخ المبيعات، والترقية، والأنماط الموسمية، وإشارات الجرد، ثم التنبؤ بالطلب وتجديد الحمأة في وقت سابق، قبل أن يبدأ النقص في الشكل. وتفيد التقارير أن تحول منتجات غذائية ساينزبيري إلى توقعات للتعلم الآلي قد حسّن توافر الأغذية بـ 190 نقطة أساس على مدى أربع سنوات، في حين أن تعميم عام 2026 يشمل الآن جميع المنتجات الغذائية أيضا.

ويقوم المصنّعون بنسختهم الخاصة من هذا النظام، مطبّقون مؤشر التنفيذ من أجل الصيانة التنبؤية، ورصد الجودة على نحو أكثر اتساقا، بل ومن خلال الجدول الزمني للإنتاج. وتشير البحوث التي أجراها الاتحاد بشأن الأغذية والمشروبات إلى الطلب على التنبؤ، والجرد على النحو الأمثل، والكشف المبكر عن الجودة، والتنبؤ بها، باعتبارها أكثر الاستخدامات قابلية للتطبيق في مجال الصناعات الغذائية. وعلى رأس ذلك، تنمو الفرز الآلي، والتغليف الدقيق، والنظم الآلية مع تعامل الشركات مع قيود العمل ومحاولة الحفاظ على الإنتاج.

ومن الناحية العملية، يمكن أن ينتهي هذا النوع من العمل المتصاعد إلى تحسين الوقت، وأقل من تلك التوقفات غير المخطط لها، وتشديد الرقابة على المخزون، وانخفاض مستويات النفايات، وإن كان ذلك يتوقف. ويهدف مركز الامتياز الخاص بشركة " ساينزبيري " ، الذي بدأ في عام 2026، إلى توسيع نطاق " AI " ليشمل الإنتاجية، ودعم العملاء، وتحقيق الحد الأمثل لسلسلة الإمداد، ومع ذلك، لا يزال الاعتماد يتأثر نوعا ما بالبيانات المجزأة، والنظم القديمة، والسعر الفعلي للتكامل. ويشير تقرير عن تصنيع الأغذية في عام 2026 إلى أن البيانات المجزأة والصعوبات المتوقعة تشكل عقبات مستمرة. لذلك، قد يجد المصنّعون الأصغر صعوبة في الوصول إلى نفس التحسينات دون استثمار رقمي كبير إلى حد ما، أو على الأقل خط أساس بداية قوي.

السوق الرئيسية الاتجاهات

• وقد أصبحت العلامات الخاصة أقوى بعد عام 2023، ونظراً لأن التضخم دفع المتسوقين أساساً إلى إيجاد بدائل أرخص، كان على الأشخاص المصنفين أن يشحذوا عرض قيمهم، أكثر بكثير من ذي قبل.
• وتميل تجارة التجزئة على نحو أكثر صعوبة إلى الغذاء خلال عام ٢٠٢٥، والأغذية المبردة والمشروبات الناعمة كل منها يضيف نحو ١٥٠ مليون جنيه استرليني في H1، وهو ما يبدو كبيرا ولكن ما أبلغوا عنه.
• التجارة السريعة هي إعادة تشكيل نطاقات الأغذية المحزمة أيضاً، لذا فإن التجزئة يحاولون الآن إعطاء مساحة أكبر لمنتجات جديدة، ومكونات وجبات وصيغ استهلاك سريعة ومباشرة... حتى عندما يصبح التخطيط فوضوي
• وتنتقل الآن عملية الإصلاح الأكثر صحة، التي كانت تبدو كعمل مبتدئ، إلى استراتيجية الحافظة الرئيسية، حيث تقول شركة PepsiCo أن 59 في المائة من مبيعات الوجبات الخفيفة في المملكة المتحدة في عام 2025 جاءت من خيارات أكثر صحة.
• كما تمضي تكنولوجيا التعبئة قدما في نفس الوقت الذي تسير فيه أهداف الاستدامة، مثل تركيب معدات من طراز PepsiCo ترمي إلى خفض الاستخدام البلاستيكي العذري بمقدار ٥٦ طنا كل عام، وهذا ما تقوله الصياغة على أي حال.
• وتبدو استثمارات الصناعة التحويلية المحلية ثابتة مرة أخرى بعد انقطاع سلسلة الإمداد، حيث يضع بريميير فودز 36 مليون جنيه استرليني لتوسيع قدرة صلصة الطهي حتى عام 2029.
• وتنتقل عملية التبني في مجال التنفيذ إلى ما بعد المحاكمات المبكرة إلى الاستخدام السليم من يوم إلى آخر، لا سيما فيما يتعلق بالتنبؤ بالطلب، والصيانة المتوقعة، والجرد الأمثل، ورصد الجودة.
• وزاد حجم التوحيد الغذائي في عام 2026، بعد أن اكتسب غرينكور باككافور، وساعد ذلك على تكوين قاعدة تنتج ما يقارب بليون غذاء للذهاب إلى المواد كل عام.
• كما أن الابتكار الذي يركز على الصحة آخذ في التسارع أيضا، حيث اتحدت شركة ميربروتين مع شركة غرينكور في عام 2026 لجلب سلطة غنية بالبروتين ولفائفها إلى مخازن شركة ساينزبري.
• ونقص اليد العاملة يغذي التشغيل الآلي، كما أن شواغر صناعة الأغذية والمشروبات في المملكة المتحدة قد وصلت إلى 4.2 في المائة في عام 2025، وهو أعلى من مستويات التصنيع الأوسع نطاقاً، وبالتالي فإن الجميع ينهار قليلاً.

الامم المتحدة

حسب نوع المنتج:

منتجات الألبان الحفاظ على موقع قوي في جميع المبيعات الغذائية المحزمة، ويرجع ذلك أساسا إلى أن الأسر تشتريها على أساس منتظم وأن لديها بالفعل مكانا صلبا في توزيع التجزئة. وتحتفظ منتجات بيكري بأحجامها الثابتة من خلال أشياء مثل الخبز، والكعك المزدحم، والمراعي، وغير ذلك من الأشكال السريعة. وقد حظيت الوجبات الخفيفة بكثير من الاهتمام، لأن المستهلكين يريدون أجزاء أصغر، وأشكال عملية، وخيارات ملائمة للميزانية للاستهلاك اليومي. الوجبات الجاهزة لا تزال جيدة بفضل وقت الإعداد الأقل، والأطعمة المجمدة تميل إلى إعطاء حياة الرف الأطول والتخزين الأسهل، لذا يبدو أن ذلك يساعد. وتظل حبوب الإفطار ذات صلة بالأكل الروتيني في الصباح، حتى وإن كانت الأفضليات المتغيّرة في مجال التغذية تدفع الشركات نحو إعادة الصياغة وخيارات بروتين أعلى. المحافظة على دور كبير في شراء الدافع والمبيعات الموسمية هذا الجزء ثابت جداً ومنتجات أخرى أيضاً، مثل الصلصات، والمنتشرات، والحساءات، والمكونات المجزأة، تضيف المزيد من الفئات المتنوعة، وتنتهي بتوسيع نطاق التجزئة عموماً، على ما أعتقد.

نوع التعبئة:

عبوة مرنة ما زال أمراً كبيراً نوعاً ما، لأن استخدام مواد أقل، وإبقاء الأشياء خفيفة الوزن، والتخزين أكثر كفاءة يمكن أن يقلل من تكاليف المناولة والنقل. وفي غضون ذلك، يستمر التغليف الجامد في القيام بما هو أفضل، والمساعدة في المنتجات التي تحتاج إلى حراسة أكثر اضطرابا، أو تحسين الحزم، أو تحقيق استقرار أكثر اتساقا للجرف في جميع أنواع التجزئة. وتظل الكانتونات مستعملة على نطاق واسع جداً، لا سيما في الأغذية التي تحتاج إلى وقت أطول، في حين أن الكارتونات كثيراً ما تظهر في الحبوب، والأصناف المبردة، والأغذية الجافة المجزأة. وتستمر القوارب في خدمة الصلصات والمشروبات وغيرها من المنتجات الغذائية السائلة، حيث يكون السكب أو الاستغناء الخاضعين للرقابة أكثر ملاءمة. وتحظى الحقائب بمزيد من الاهتمام في الآونة الأخيرة لأن الأشكال القابلة لإعادة التصفح جيدة بالنسبة للسيطرة على الأجزاء، ومن الأسهل تخزينها فيما بعد. لا تزال الخيوط مفيدة وجبات جاهزةومنتجات اللحوم والأغذية المعدة، لأن تصميمها المنظم يدعم كل من الكيفية التي تبدو بها الأمور ومدى حمايتها. وعلاوة على ذلك، فإن أشكال التغليف الأخرى ستستمر في العثور على أدوار لمنتجات الكيمياء والمطالب بالتجزئة المتغيرة.

قناة التوزيع:

ولا تزال المتاجر الكبرى والمتاجر الفائقة تشعر وكأنها طرق التوزيع الأساسية، لأن المؤخرات الواسعة للمنتجات والضغط الترويجي المستمر تساعد على نقل كميات ضخمة من الأغذية المحزمة. وتستمر المتاجر الموالية في النمو في أهميتها، حيث أن الناس يريدون الشراء السريع بالقرب من المكان الذي يعيشون فيه، أو بالقرب من مكان عملهم، وهو مهم. كما تعزز التجزئة على الإنترنت مؤخراً بعد التحولات الكبيرة في سلوك التسوق، حيث يجعل النظام الرقمي من السهل الوصول إلى البقالات المحزمة ووضع أوقات التسليم المقررة. وتظل مخازن البيع بالجملة مفيدة لمتاجر التجزئة الأصغر، وشركات الضيافة، ومشغلي خدمات الأغذية أيضا، وذلك أساسا من خلال كميات أكبر من الحزم وعادات الشراء بالجملة. وتعود المخازن المتخصصة إلى دعم قطاعات الأغذية المجزأة، العضوية منها، والفكر الصحي، والدولية، بحيث يظل الطلب مركزا. مخازن الإدارة هي لاعب أصغر، ولكن في أماكن أكبر من التجزئة لا تزال تحمل مجموعة مختارة من الأغذية. وستساعد المبيعات المباشرة، إلى جانب طرق أخرى، الجهات المصنعة على الوصول إلى مجموعات محددة من العملاء، واحتياجات شراء متخصصة، حتى لو شعرت بمزيد من الحيطة.

المستعمل النهائي:

وتشكل الأسر المعيشية في الأساس شريحة المستعمل النهائي الرئيسية لأن الأغذية المحزمة تساعد الناس الذين لديهم وجبات عادية، وتبقي الأمور مستقرة في التخزين، وتجعل الشراء أسهل بكثير في جميع أنحاء المملكة المتحدة، بطريقة عملية. وتشتري الفنادق والمطاعم أيضا المكونات المحزمة، والأغذية الجاهزة، والصلصة، والمنتجات المجمدة، وأنواع أخرى من الأصناف التي يمكن أن تحافظ على روتين مطبخ ثابت. ويحتاج المشترون المؤسسيون في المقام الأول إلى إمدادات يمكن الاعتماد عليها، وتكاليف يمكن التنبؤ بها، ومنتجات تعمل على نحو جيد في صنع وجبات كبيرة الحجم. ويواصل مقدمو الخدمات الغذائية التحرك نحو المكونات المحزمة والمنتجات الغذائية الجاهزة للاستعمال لأنها تسرع في الإعداد، كما أنها تساعد في إدارة العمل أكثر من ذي قبل. وتحتاج مطاعم الشركات إلى خيارات غذائية ملائمة تتناسب مع روتينات خدمة الوجبات في مكان العمل. وتشتري المؤسسات التعليمية أصنافاً محزمة من أجل برامج الوجبات المخططة لها، ولإعداد الأغذية الخاضعة للرقابة أيضاً. وتختار مرافق الرعاية الصحية الأغذية المحزمة التي يكتسي فيها استقرار التخزين أهمية، ويكتسي التحكم في جزء منها، كما أن متطلبات التغذية تتحكم في قرارات الشراء على المدى الطويل. ويجلب مستعملون نهائيون آخرون طلباً إضافياً ومتخصصاً يشمل بيئات تجارية ومؤسسية مختلفة.

الطلب:

لا يزال الاستهلاك اليومي هو التطبيق الرئيسي منذ ذلك الحين حزمة من الأغذية تبقي وجبات الطعام الروتينية تسير، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة، ولحظات الإفطار، لا تزال الوجبات على وشك الحصول على المزيد من الارتطام مع أن الجداول الدهنية تدفع الناس نحو المنتجات المناسبة التي تحتاج فقط إلى الحد الأدنى من الإعداد. كما أن الأغذية الصحية وآمنة آخذة في الاتساع، حيث يجري تلفيق المنتجات حول البروتين، وتقليص السكر، والألياف المضافة، والتغذية المتوازنة عموماً في الصفقة بأكملها. وتستمر أغذية بريميوم في سحب الزبائن الذين يريدون مكونات عالية الجودة، ونكهات أكثر تميزا، وصيغ المنتجات المتخصصة، حتى عندما يكون السعر أكثر قليلا. فالأغذية العضوية تحافظ على جمهور ضيق نسبياً ولكن مخلص، لأن هذه المواد تحمل موقعاً عضوياً معتمداً، بكل وضوح. وتتلقى الأغذية العاملة مزيداً من الإشعار من خلال مكونات وفوائد غذائية مضافة ترتبط باحتياجات صحية محددة. فالأغذية الجاهزة للطبخ تساعد في إعداد وجبات أعجل في الوقت الذي لا يزال يسمح للمستهلكين بأن يحافظوا على قدر أكبر من السيطرة على ما يجري وكيف يتم التعامل مع أساليب الطبخ. والتطبيقات الأخرى ستستمر على الأرجح في تجهيز نظام غذائي محدد، وأسلوب الحياة، واحتياجات الاستهلاك، بدون الكثير من الدراما.

ما هي قضايا الاستخدامات الرئيسية التي تدور حول الـ "إم" ؟

ولا يزال الاستهلاك اليومي للأسر المعيشية هو حالة الاستخدام الرئيسية، التي تدعمها وجبات الطعام المحزمة، ومواد الألبان، والسلع المخبزة، والوجبات الخفيفة، ومنتجات الإفطار. وتميل الأسر إلى رفع هذه الأشياء في كثير من الأحيان، ويعزى ذلك في معظمه إلى أن التخزين الملائم والتسعير المستقر يجعل من الأسهل، بالإضافة إلى أن الإعداد يبدو أكثر استقامة للتخطيط الغذائي اليومي.

في هذه الأثناء، الوجبات على وشك الحصول على السرعة مع العاملين في المكتب، والمسافرين، والمشترين الأصغر سنا، كما تنتشر التطبيقات المتصلة بالصحة والرفاه في جميع الأسر المعيشية، وفي الصالات الرياضية، ومقدمي الرعاية، وفي التجزئة المتخصصة، حيث يبحث المتسوقون عن خيارات غنية بالبروتين، وخيارات أقل للسكر، والتغذية الأكثر استهدافا.

فالأغذية الوظيفية والجاهزة لطهي الصيغ تظهر المزيد من الفرص أيضا على مدى الفترة المتوقعة، وليس مجرد اتجاه. ويمكن لمشغلي الخدمات الغذائية، ومرافق الرعاية الصحية، والمشترين المؤسسيين أن يعتمدوا هذه المنتجات من أجل تحسين مراقبة الأجزاء، والإعداد السريع، والتغذية الأكثر اتساقا، مع المواءمة أيضا مع معايير الشراء التي تستمر في التحول.

ما هي المناطق التي ترعى الأمم المتحدة؟

ولإنكلترا أكبر حصة من استهلاك الأغذية المحزمة، حوالي 84 في المائة من قاعدة سكان المملكة المتحدة في عام 2025 أو نحو ذلك. ويدور كل شيء على الهياكل الأساسية التجزئة الكثيفة، ومراكز التوزيع الرئيسية، والقدرة المركزة على تصنيع الأغذية التي تساعد على إبقاء المنتجات على نطاق واسع في متناول المتاجر الكبرى، والمتاجر الركنية، وكذلك القنوات الإلكترونية. كما أن تحركات الأموال الكبيرة التي تقوم بها شركات مثل بيبسيكو ونيستليه وبريمييه فيدز أيضا القدرة على الإنتاج وطرق الإمداد الإقليمية. ومع التركيز السكاني، والتغطية الواسعة النطاق لتجارة التجزئة، والاستثمار الجاري، ينبغي أن تحافظ إنكلترا على هذه الميزة التجارية طوال فترة التنبؤ، دون وجود الكثير من الدراما.

أما اسكتلندا فينتهي بها، من ناحية أخرى، بنمط أكثر اختلافا هيكليا، حيث يتشكل الطلب من الأفضليات الغذائية الإقليمية بالإضافة إلى السياحة، وجيوب التصنيع المحلية، وإنشاء موكِّل قوي إلى حد ما. وتظل معايير الأغذية في المملكة المتحدة مستقرة، كما أن وصلات النقل قد أُنشئت بالفعل، ولذلك فإن عمليات الشراء والتوزيع في المراكز الحضرية الرئيسية لا تزال قابلة للتنبؤ إلى حد ما. ويجلب المنتجون المحليون منتجات متفاوتة إلى جانب العلامات التجارية الوطنية، مما يعطي إيرادات يمكن الاعتماد عليها ليس فقط من الأسر المعيشية، بل أيضا من مشغلي الضيافة ومشتري الخدمات الغذائية. وإذا استمر الاستثمار في دخول البنية التحتية المحلية للإنتاج والتجزئة، فمن المتوقع أن تستمر المساهمة الثابتة حتى عام 2033.

وتظهر أيرلندا الشمالية أسرع الإمكانية الإقليمية نموا، مع إجراء تعديلات على سلسلة الإمداد، وتبدأ مصادر محلية أقوى في إعادة تشكيل كيفية شراء الأغذية. ويؤدي تحسين التخطيط للتوزيع، بالإضافة إلى الاستثمار في الإنتاج المحلي، إلى المساعدة بشكل مطرد في تقليل التعرض للاضطرابات اللوجستية العابرة للحدود، كما أنه يدعم توافر منتجات ثابتة. ويمكن أن يستفيد المتاجرون والمصنّعون، بدورها، من الشراكات الإقليمية المتعلقة بالاستعانة بمصادر خارجية، على سبيل المثال، بالمنتجات المتخصصة، ونماذج توزيع أكفأ أقل اضطرابا. ومن المرجح أن يؤدي التحول، من عام 2026 إلى عام 2033، إلى خلق فتحات لمدخلات ومستثمرين جدد في الأسواق بهدف التصنيع المرن، وقدرة السلاسل الباردة، وحافظات الأغذية المحزمة التي تستجيب محليا، بدلا من اتباع نهج مؤجل يناسب الجميع.

مَن هم "اللاعبون الرئيسيون" في "الأمم المتحدة" و "كيف يُمكنهم أن يتنافسوا؟

وتظل المنافسة في برنامج " الفاو " مكتظة إلى حد كبير، بين العلامات التجارية الوطنية، وموردي العلامات الخاصة، والمتخصصين المنتجين، والمجموعات الغذائية المتعددة الجنسيات الأكبر. يمكنك أن تشعر كيف التكلفة، الابتكار المنتج، علاقات التجزئة، موثوقية العرض، وكفاءة الإنتاج كل شكل حيث تتواجد الشركات. وفي الوقت نفسه، فإن التوسع في وضع العلامات الخاصة لا يزال يفرض ضغوطا على الموردين المشمولين بالعلامات التجارية، لأن الجميع يحاولون التمسك بأماكن الرف، ويصبح أكثر تشددا. ومع ذلك، فإن الجهات المصنعة التي طال أمدها تدافع عن موقعها، مع إعادة الهيكلة، والتشغيل الآلي، وتحسين التغليف، وحتى بعض عمليات إطلاق المنتجات الأكثر استهدافا، وهذا النوع من الأشياء. وفي الوقت نفسه، كثيراً ما تتجه العلامات التجارية الصغيرة إلى الزوايا التي تركز على الصحة، وأقساط أقساط، وقصص عضوية، وعرضات أكثر تخصصاً، نوعاً من النيتشي ولكن ذات مغزى.

PepsiCo mixes its scale with real product innovation, leaning on its Walkers portfolio and that UK manufacturing investment, to boost production capacity andpackaging efficiency. ويفصل نيستلي عن بعضها البعض عن طريق التغطية الواسعة النطاق وتكنولوجيا التصنيع، بما في ذلك إنفاق 28 مليون جنيه استرليني في مرفق قهوة دالستون في عام 2025، وهو أمر ليس صغيرا. ويحافظ برنامج " بريميير فودز " على التركيز على العلامة التجارية الأسرية المألوفة، بالإضافة إلى الصناعة التحويلية المحلية، مع الاستثمار في أمبروزيا والقدرة على الطبخ، مما يساعد على الإسراع في الإنتاج، وفي الواقع تعزيز موثوقية العرض. وتمضي " غرينكور " قدماً من خلال توحيد الأغذية على نحو ملائم، وينبغي أن تضيف عملية اقتناء باككافور في عام 2026 مواقع تصنيع، وأن توسع نطاق المنتجات، وأن تعزز القدرة على الانتقال من الغذاء إلى الأرض. وتميل شركة " ساينزبري " إلى التكنولوجيا باعتبارها حافة البيع بالتجزئة، باستخدام التنبؤ بالتعلم الآلي عبر المنتجات الغذائية، لتحسين توافرها وحصرها على النحو الأمثل.

القائمة

• Nestlé
• Unilever
• Mondelez International
• PepsiCo
• (كيلوج)
• الجنرال ميلز
• كرافت هاينز
• المريخ
• دانون
• Arla Foods
• الأغذية الرئيسية
• منظمة الأغذية البريطانية المنتسبة
• Coca-Cola Europacific Partners
• Ferrero
• مجموعة الأميرة

التنمية الأخيرة الأخبار

وفي كانون الثاني/يناير 2026، أكملت شركة غرينكور اقتناء مجموعة باككافور. The transaction combined two major convenience-food businesses, expanding product categories, manufacturing capacity, and distribution reach across the UK packaged and fresh convenience food sector. المصدر https://www.greencore.com/

In November 2025, Nestlé invested £28 million in the Dalston factory in Cumbria. The investment supports new production and packaging capabilities for Nescafé products, strengthening UK manufacturing capacity while improving operational efficiency and sustainability. المصدر https://www.nestle.co.uk/

What Strategic Insights Define the Future of the Liber_BAR_

وفي السنوات الخمس إلى السبع القادمة، تُحدَّد برمجة " بريطانيا " للانتقال إلى قيمة أعلى، وقودها البيانات، وفي الوقت نفسه نوع من الإنشاءات المرنة. وسيستمر التوسع في وضع البطاقات الخاصة في النمو، وستشعر أشكال الملاءمة بأنها أكثر طبيعية للمتسوقين، كما أن التجزئة الرقمية ستشكل، دون مفاجاة كبيرة، الشكل الذي يذهب فيه الاستثمار فعلا. والضغط الرئيسي، حقا، هو تقديم منتجات بأسعار معقولة مع حماية الهامش. لذا التشغيل الآلي، والاستعانة بمصادر أكثر كفاءة، وسرعة تطوير المنتجات تبدأ في الكثير، مثل يومية.

وهناك أيضا خطر ألا يكتشف الناس بسهولة. It’s regulatory fragmentation across Great Britain and Northern Ireland. This matters especially when packaging and food rules keep shifting, and when EU fashion requirements continue to have an effect on Northern Ireland and on exporters too. ويمكن أن تكون النتيجة ارتفاع تكاليف الامتثال، والارتباك في مواصفات المنتجات، بل والتأخير في عمليات الإطلاق. ويمكنها أيضاً أن تجعل الأفرقة تمضي المزيد من الوقت في التنسيق، مع تقليل الوقت في الابتكار، وهو أمر ليس عظيماً.

ومن ناحية الفرص، هناك شيء جديد ولكنه واعد: دعمت منظمة العفو الدولية إنتاج الأغذية وتدفقات العمل التنظيمية. فكّر في التنبؤ بالطلب، ورصد الجودة، وأنشطة الامتثال الآلية التي تجري في الخلفية. The FSA plans AI-enabled pilots in 2026, and that should work as a useful signal for wider adoption.

وينبغي للمشاركين في السوق أن يضعوا الأموال في نظم الإنتاج والتتبع ذات الصلة. At the same time they should designpackaging and product portfolios that work for both UK and EU requirements, so the future compliance burden and supply chain disruption are reduced, not amplified.

برنامج الأمم المتحدة للبيئة

حسب نوع المنتج

• منتجات الألبان
• منتجات بيكري
• الوجبات الخفيفة
• وجبات جاهزة
• الأغذية المجمدة
• خزائن الإفطار
• العدوى

بالتصوير

• التعبئة المرنة
• عبوة ريجيد
• القنوات
• Cartons
• القوارب
• الحقيبة
• المقذوفات

حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى
• Convenience Stores
• التجزئة على الإنترنت
• مخازن الجملة
• Specialty Stores
• مستودعات إدارة
• المبيعات المباشرة

بواسطة المستعمل النهائي

• الأسر المعيشية
• الفنادق
• المشترون المؤسسيون
• مقدمو الخدمات الغذائية
• مراهقو الشركات
• المؤسسات التعليمية
• مرافق الرعاية الصحية

حسب الطلب

• الاستهلاك اليومي
• في الوجبات
• Health " Wellness Foods
• الأغذية الأساسية
• الأغذية العضوية
• الأغذية الوظيفية
• جاهزون للطبخ