الطلب الموحد على سوق الشوكولاتة في المملكة

توقعات سوق الشوكولاتة الموحدة في المملكة:

• سوق الشوكولاتة الموحدة في المملكة 2025: 12.46 بليون دولار
• سوق الشوكولاتة الموحّدة في المملكة 2033: استعمل 18.59 بليون دولار
• مجمعة في سوق الشوكولاتة في المملكة: 5.1.3 في المائة
• قطاعات سوق الشوكولاتة الموحدة في المملكة: حسب نوع المنتج (شوكولاتة حليب، شوكولاتة سوداء، شوكولاتة بيضاء)حسب قناة التوزيع (المتاجر الكبرى، متاجر الملاءمة، التجزئة الإلكترونية)، حسب المستعمل النهائي (الراشدون، الأطفال).

لتعلم المزيد عن هذا التقرير تقرير العينات المجانية

موجز سوق الشوكولاتة في المملكة المتحدة

ويقدر حجم سوق الشوكولاتة في المملكة المتحدة بـ 12.46 بليون دولار في عام 2025، ومن المتوقع أن يصل إلى 18.59 بليون دولار بحلول عام 2033، أي بزيادة قدرها 5.1.3 في المائة من عام 2026 إلى عام 2033. السلوك الاستهلاكي لسوق الشوكولاتة يظهر مزيجا من العناصر التقليدية والتغييرات الحديثة. وتشكل الشوكولاتة الحليبية والقضبان القياسية المنتجات الأولية التي تهيمن على المبيعات ولكن العملاء يفضلون الآن خيارات أقساط تشمل الشوكولاتة الحرفية والمنتجات التي تركز على الصحة والشوكولاتة المظلمة والشوكولاتة العضوية والشوكولاتة النباتية. وأدت قنوات التجارة الإلكترونية والمباشرة إلى المستهلكين إلى تحسين إمكانية الوصول إلى المنتجات من خلال مبيعات الشوكولاتة الإلكترونية، التي شهدت نموا كبيرا في السنوات الأخيرة. وتتغيّر البيئة التنافسية لأن أسعار الكاكاو تخضع للتقلبات وتواجه قضايا الاستدامة، وتخلق أنظمة استهلاك السكر تحديات جديدة. وتحافظ سوق الشوكولاتة على قوتها من خلال قوتين متعارضتين تشملان طلب المستهلكين على العوز ورغبتهم المتزايدة في منتجات أخلاقية عالية الجودة وفي التقدم التكنولوجي.

الاتجاهات الرئيسية للأسواق:

• ويختار مستهلكو أوك الآن شوكولاتة أقساط يعتقدون أنها أعلى من ذلك بسبب نوعيتهم الاستثنائية وأصولهم الفريدة وأساليب الإنتاج الحرفي. وتوسعت سوق منتجات الشوكولاتة المظلمة العالية الكاكاو التي تستخدم الفاصوليا ذات الأصل الوحيد وأصناف الهدايا الكمالية. فالزبائن الحضريون الذين يريدون تجارب أقساط يدفعون بعلامات تجارية لتطوير منتجات أكبر وتحسين عرض منتجاتهم.

• ويفضّل الناس الآن الشوكولاتة التي تحتوي على منتجات منخفضة من السكر والسكر العضوي والنباتي والكاكاو العالية بسبب زيادة وعيهم الصحي. ويفضل المتسوقون اليوم المنتجات التي لديها مكونات واضحة وتوفر قيمة وظيفية. وقد دفعت الأنماط الغذائية الحديثة وعادات الأكل الواعي الصحي الصانعين إلى إيجاد وصفات الشوكولاتة التي تستخدم المكونات النباتية وتنخفض محتوى السكر.

• وقد أصبحت الاستدامة عاملاً رئيسياً للمستهلكين عندما يختارون المنتجات لأنهم يفضلون العلامات التجارية التي تستخدم أساليب مستدامة لاستعمال الكاكاو ويمارسون عمليات تجارية ملائمة للبيئة. وتنفق المنظمات الآن مواردها على التصديقات التجارية المنصفة ونظم سلسلة الإمداد القابلة للتعقب وحلول التغليف المستدامة بيئيا. ويعتمد الزبائن بشكل متزايد على الممارسات الشفافة المتعلقة بالاستعانة بالمصادر وعلى المشاريع الواضحة للمساءلة المؤسسية لتحديد ولاءهم للعلامات التجارية وثقتهم الطويلة الأجل في تلك العلامات التجارية.

• وتواجه سوق الكاكاو العالمي تقلبات في الأسعار بسبب اضطراب سلاسل الإمداد والتحديات المتصلة بالمناخ التي تحدث آثاراً كبيرة على تكاليف الإنتاج. ونفّذت الشركة ارتفاعات في الأسعار وتخفيضات في حجم المنتجات عن طريق تقلص التضخم في الوقت الذي تنفذ فيه مختلف مبادرات إدارة التكاليف. ويتنافس المتاجرون بالتجزئة بتقديم منتجات بأسعار ميسورة تتطلب منهم إيجاد توازن بين تحقيق الأرباح وتقديم منتجات عالية الجودة.

قطاع سوق الشوكولاتة في المملكة المتحدة

حسب نوع المنتج

• شوكولاتة حليب: تهيمن سوق الشوكولاتة الحليب الشوكولاته التي يجدها الناس من جميع الأعمار مُناشدين بسبب نسيجها السلس ويحافظ المنتج على وضعه كخيار مشترك للاستخدام اليومي لأنه موجود في شوكولاتة الشوكولاتة ومجمعات الشوكولاتة المكبوتة وأصناف الشوكولاتة العطلة. وأدمجت منظمة " مونديليز " الدولية و " مارس " قيادة سوقية من خلال وضع خيارات جديدة للمنتجات التي تساعدهم على المنافسة مع المنتجات التي تركز على الشوكولاتة والأقساط الصحية.

• الشوكولاتة السوداء: وهي تشهد نموا مطردا في سوق أوك لأن الناس أصبحوا أكثر وعيا بالفوائد الصحية من خلال الطلب المتزايد على منتجات الشوكولاتة المظلمة التي تحتوي على محتوى عال من الكاكاو. ويعتبره الجمهور خياراً أفضل لأنه يحتوي على أقل من السكر ويوفر الحماية المحتملة من الإدمان. وتصبح منتجات أقساط شركة ليند سبرونغلي ونيستيلي مشهورة لدى المستهلكين الحضريين الذين يرغبون في الإطاحة بأنفسهم مع الحفاظ على أهدافهم الصحية.

• الشوكولاتة البيضاء: سوق الشوكولاتة يحتوي على الشوكولاتة البيضاء كسوق صغيرة مع ذلك تتوسع وتجتذب المستهلكين الذين يستمتعون بتجارب تذوق أحلى وكريمة. ويعد هذا المنتج عنصراً مشتركاً في الحلوى ومواد المخبز ومنتجات العطلات. وتشكل الشوكولاتة البيضاء عنصراً رئيسياً لمجموعة الأسمدة لخلق منتجات شوكولاتة جديدة تستخدم الشوكولاتة البيضاء في تركيبات وأشكال مختلفة. ويحافظ المنتج على حصة سوقية أصغر من الحليب والشوكولاتة المظلمة، ولكنه يواصل النمو من خلال تطوير منتجات جديدة واستراتيجيات سوقية عالية الجودة.

لتعلم المزيد عن هذا التقرير تقرير العينات المجانية

حسب قناة التوزيع

• الأسواق الكبرى: السوبر ماركت والسوق الفائقة تمثل قناة التوزيع الرئيسية التي تعمل في جميع أنحاء سوق الشوكولاتة في المملكة المتحدة، لأنها توفر اختيارا واسعا للمنتجات بأسعارها المنخفضة وتشجيع منتجاتها بنشاط. وتوفر التجزئة الرئيسية حيزا للجرف بالنسبة للعلامات التجارية العالمية والعلامات الخاصة، مما يؤدي إلى مبيعات عالية الحجم. تصبح القناة المصدر الرئيسي الشوكولاتة المشتريات خلال الأيام العادية وفترات العطلات بسبب عروضها الموسمية وترويجات الخصم.

• مخازن الملاءمة: تُستخدم مخازن الملاءة كأماكن حيوية للمشترين الوجبات الخفيفة في المناطق الحضرية الذين يريدون القيام بعمليات شراء تلقائية بينما يبحرون عبر المناطق المشغولة في المدينة. وتوفر المتاجر منتجات الشوكولاتة الغيرديلية للمستهلكين الذين يريدون تلبية الشوكولاتة الخاصة بهم من خلال منتجات تضاهي أسلوب حياتهم المتنقلة. وتجتذب المتاجر الزبائن لأنهم يعملون طوال اليوم مما يساعدهم على الحفاظ على المبيعات المستمرة لمنتجات الشوكولاتة في جميع أنحاء البلد.

• التجزئة الإلكترونية: مستهلكو الشوكولاتة يختارون على نحو متزايد التجزئة الإلكترونية كأسلوب تسوقهم المفضل لأن التجارة الإلكترونية تزيد من التبني وتتغير أنماط تسوقهم. ويستفيد المستهلكون من طائفة أوسع من المنتجات التي تمكنهم من مقارنة الأسعار بسهولة مع التمتع في الوقت نفسه بملاءمة استلام المواد في منازلهم. وتصل مبيعات الشوكولاتة اليدوية والحرفية على الإنترنت إلى مستويات عالية لأن خيارات التسويق الرقمي وهدايا الأعياد تدفع النمو لهذه القناة الجديدة للبيع.

حسب المستعمل النهائي

• الكبار:ويمثل السكان الراشدون أكبر مجموعة مستهلكة في سوق الشوكولاتة الموحدة لأن أفضليات طعمهم تحولت إلى شوكولاتة مظلمة ومنتجات الشوكولاتة الحرفية. وتظهر المجموعة اتجاها متزايدا نحو شراء الشوكولاتة التي تعتبرها معالجات شخصية وتعرضها لأنها تريد أن تختبر نوعية الشوكولاتة الاستثنائية وممارسات الخلق الأخلاقي وتركيب النكهة غير الشائعة. والوعي الصحي المتزايد لدى المستهلكين يدفعهم إلى التماس منتجات عضوية منخفضة السكر تحتوي على محتوى عال من الكاكاو، مما يدفع الشركات إلى إيجاد منتجات جديدة تناشد المستهلكين المسنين.

• الأطفال: تمثل جزءاً كبيراً من سوق الشوكولاتة لأنّها تشتري أساساً الحليب ومنتجات الشوكولاتة البيضاء التي تحتوي على ملامح أذواق أحل. وسيختار الأطفال منتجات تستند إلى عبواتهم المشرقة وشكلهم الممتع وتعرفهم على العلامة التي سيساعدهم والديهم على تحديدها. العطلات الموسمية للشرق والكريسماس تسوق الشوكولاتة لأن الشوكولاتة وحزم الهدايا المطبّقة تخلق زيادة كبيرة في المبيعات في هذه السوق

الرؤى القطرية

تعمل سوق الشوكولاتة الموحّدة من خلال وصلة ثقافية عميقة الجذور إلى الحلويات التي تجعل الشوكولاتة كل يوم عنصر مطلوب من أعراف العطلة تشمل احتفالات عيد الفصح والكريسماس. المملكة المتحدة تبقى واحدة من أكبر أسواق الشوكولاتة باليوروب لأن مستهلكيها يمكنهم شراء منتجات الشوكولاتة من متاجر التجزئة المتعددة التي تشمل متاجر السوبر ومتاجر الملاءمة ومن سوق التجارة الإلكترونية السريعة الاتساع. ويفضل مستهلكو أوك بشكل متزايد منتجات الشوكولاتة العالية الجودة والحرفية لأن مذاقهم تغيرت إلى قيمة مزيجات الذوق الاستثنائية وممارسات التعاقد على الشوكولاتة الأخلاقية.

ويعمل اللوندون والمانشيستر والبرومنغهام كمراكز حضرية رئيسية تقود استهلاك الشوكولاتة لأن هذه المدن توفر لسكانها دخلاً أكبر يمكن التصرف فيه وتظهر خيارات تجارية دولية أكبر. وتبقي الشركة عملياتها تجري عادة لأن الزبائن في المناطق الأقل سكانا يميلون إلى البقاء مخلصين للمنتجات الثابتة. وتعمل السوق في اتجاهين رئيسيين لأن العملاء يطورون فهما أكبر للاستدامة مما يؤدي بهم إلى تفضيل العلامات التجارية التي تستخدم الكاكاو المصدر أخلاقيا مع مواد التغليف الضارة بالبيئة. وتحافظ سوق الشوكولاتة على أدائها القوي على الرغم من الصعوبات التي تواجهها من زيادة تكاليف الكاكاو والزيادات العامة في الأسعار الاقتصادية لأنها تستخدم أساليب مبتكرة وأنماط الطلب الموسمي وطائفة واسعة من المنتجات.

الأخبار الإنمائية الأخيرة

• وشهدت سوق الشوكولاتة في المملكة المتحدة الموحدة تغييرات كبيرة بسبب زيادة نفقات الإنتاج وتطوير المنتجات الجديدة والتغيرات في ما يريد الزبائن شراؤه. وقد أدى الاتجاه الرئيسي الذي يُطلق عليه الانكماش إلى انخفاض أسعار منتجات الشركات الكبرى، بما في ذلك الكادبوري وال المجرات وغيرها من الشركات، مع رفع أسعارها لأن أسعار الكاكاو ارتفعت بسبب إخفاقات المحاصيل الكاكاوية في أفريقيا الغربية. وتشير التقارير إلى أن بعض منتجات الشوكولاتة شهدت زيادات في السعر لكل وزن تزيد على 40 في المائة، مما يدل على التحديات الاقتصادية التي يواجهها كل من المصنعين وزبائنهم.

• وتتابع الشركات الدولية وغيرها من الشركات تطوير المنتجات وخلق منتجات أقساطها باعتبارها استراتيجيتها الرئيسية لتحقيق التوسع في الأعمال التجارية. واستحدثت شركة كادبوري خطوط منتجات جديدة تشمل حانة شوكولاتة ذات نكهة بسكوف ومنتجات خاصة للشرق لجذب الزبائن الأصغر سنا وزيادة اهتمامهم بها. وتتلقى عمليات الإطلاق دعما من خلال بذل جهود جديدة في مجال وضع العلامات التجارية والترويج تركز على تحسين وجود المخازن وتعزيز جاذبية المنتجات.

• وينطوي تغير هام آخر في السوق على زيادة المنافسة بين التجزئة التي تصل إلى ذروتها في مناسبات العطلة مثل عيد الفصح. وقد انخرطت متاجر الروك الكبرى في حروب الأسعار، مما يعرض تخفيضات على مواد الشوكولاتة الشعبية على الرغم من ارتفاع التكاليف عموما، مما يجعل الشوكولاتة أكثر سهولة للمستهلكين الذين يراعون الأسعار. وتبين الحالة كيف يعمل المتاجرون بالتجزئة والمصنّعون على تحقيق أسعار معقولة، مع الحفاظ في الوقت نفسه على ربحية الأعمال التجارية في حالة سوقية لا يمكن التنبؤ بها.

المملكـة المتحدة

وسوق الشوكولاتة في المملكة المتحدة المتحدة تعمل كمنافسة شرسة تشمل شركات حلوى متعددة الجنسيات وصانعي شوكولاتة رفيعي المستوى يصنعون منتجات حصرية. وتضع مجموعة المنتجات الواسعة النطاق من شركة " مونديليز " الدولية (Medelez International inc) وجودها في السوق على علامتها التجارية المعروفة جيداً وخط منتجات المجرات الذي يتيح لها الوصول إلى جمهور واسع. ويحدث التوسع السوقي في مجموعة " نيستلي " و " فريرو " من خلال مختلف عروض منتجاتها التي تشمل مواد الشوكولاتة الأساسية ومنتجات الهدايا العالية. وتقدم شركة ليند براونغلي (Sprüngli ag) خدماتها إلى السوق الكمالية من خلال نطاق منتجات الشوكولاتة الخالص الذي يضاهي الطلب المتزايد على المنتجات العالية الجودة التي توفر خبرات مفترقة.

وتعمل شركة هيرشي وشركة باري كليبات معاً لإيجاد عناصر أساسية تحدد معايير الصناعة. وتعمل شركة Barry callebaut كمورد رئيسي للكاكاو ومكونات الشوكولاتة التي تقدم منتجاتها إلى العديد من العلامة التجارية التي تعزز سلسلة القيمة الكاملة. وتسعى الشركات إلى تطوير المنتجات وإلى وضع استراتيجيات مستدامة لاستعانة الكاكاو وإعانة أقساطه، لأنها تحتاج إلى البقاء قادرة على المنافسة في سوق المملكة الموحدة التي تواجه ارتفاع أسعار المواد الخام وتغير سلوك المستهلك.

قائمة الشركات

• شركة مونديليز الدولية
• Mars incorporated
• nestlé s.a.
• المجموعة الحديدية
• lindt sprüngli ag
• شركة هيشي
• Barry callebaut ag
• (إلهيفا شوكولاتير)
• العالم
• مجموعة شوكولات الفندق
• رياضة ممزقة (غمب مفرط)
• (ميجي) يحتجز (إيتد)
• شركة شيرديلي للشوكولاتة
• تبليرون (موندليز)
• كادبوري (موندليز)

توحيد تقرير سوق الشوكولاتة في المملكة

حسب نوع المنتج

• حليب الشوكولاتة
• الشوكولاتة المظلمة
• الشوكولاتة البيضاء

حسب قناة التوزيع

• الأسواق الكبرى
• مخازن الملاءمة
• التجزئة الإلكترونية

حسب المستعمل النهائي

• البالغين
• الأطفال