European Cooking Oil Market

أوروبا Oil Summary

كما هو الحال بالنسبة لتحليل البصيرة العابرة لأوروبا ويقدر حجم النفط بمبلغ 35.1 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2025 ومن المتوقع أن يصل إلى 48.1 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2033، وهو ما ينمو بنسبة 4.02 في المائة من عام 2026 إلى عام 2033.

The Europe Cooking النفط، إنه يهم حقاً من حيث إبقاء الزيوت الصالحة للأكل تتدفق إلى تصنيع الأغذية، وعمليات الخدمات الغذائية، واستهلاك التجزئة، وحتى تجهيز الأغذية الصناعية. وهو يساعد على التأكد من أن جودة المنتجات تظل متسقة، وتظل التغذية عند نقطة معينة، وأن الأداء الوظيفي العام يرتفع في مختلف الاستخدامات. كما أن زيوت الطبخ تنتهي بدعم التركيبات المتخصصة للمخبز، والمحافظات، والوجبات الجاهزة، ومختلف الأغذية المجهزة، بحيث تكون أساسا جزءا من النظام الإيكولوجي لإنتاج الأغذية في أوروبا.

وعلى مدى السنوات الثلاث إلى الخمس الماضية، ما فتئت السوق تتحرك في اتجاه ملحوظ نحو الزيوت القابلة للتعقب والمصدر المستدام، والزيوت الأكثر قيمة. This shift did not happen in a vacuum, regulatory expectations along with corporate sustainability commitments pretty much reworked procurement decisions. وفي الوقت نفسه، أدى تعطيل الإمدادات العالمية من زيت زهور الشمس بعد النزاع بين روسيا وأوكرانيا إلى دفع المشترين إلى التنويع على نحو أسرع، مع إيلاء مزيد من الاهتمام لبذور الاغتصاب والزيتون والزيوت المنزوعة. وقد شجع ذلك أيضا على توفير الموارد المحلية سلسلة الإمداد القدرة على الصمود، الذي يبدو بسيطاً لكنه يتطلب عملاً حقيقياً للحفاظ عليه.

وبسبب كل ذلك، بدأ المصنعون يبذلون المزيد من الجهود في معالجة الكفاءة، وابتكارات المنتجات، والاستعانة بالمصادر المصدقة، مثلما يحاولون أن يبقوا في المستقبل. ونتيجة لذلك، يميل الاحتفاظ بالعملاء إلى التحسن، وتزداد استراتيجيات التسعير قوة، وتستمر الفرص التجارية في التوسع في قطاعات التجزئة وقطاعات الأغذية الصناعية أيضا.

أوروبا النفط:

• أوروبا Oil Size 2025: USD 35.1 Billion
• القيمة السوقية المتوقعة 2033: 48.1 بليون دولار
• Forecast CAGR: 4.02%
• المنطقة الرائدة في عام 2025: هولندا
• منطقة النمو السريع: بولندا
• Key Profile: Deoleo, Bunge, Cargill, ADM, Borges International Group, Louis Dreyfus Company, Avril Group, Olam Agri, Wilmar International, Filippo Berio, Sovena Group, Salov Group, Monini, Colavita, Costa d'Oro.

Key Market Insights

• وتهيمن أوروبا الغربية نوعاً ما على صناعة زيت الطهي الإقليمية حيث بلغت حصة السوق حوالي 58 في المائة في عام 2025، وساعدت معظمها ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا وهولندا (نعم، تلك المجموعة حقاً).
• ومن ناحية أخرى، ينبغي أن تظهر أوروبا الشرقية أسرع نمو في الفترة من ٢٠٢٥ إلى ٢٠٣٣، وهو ما يدفعه نوعا ما استثمارات التجهيز الجديدة، وزيادة القدرة على التصدير، فضلا عن ازدحام بسيط من الصناعات الغذائية الإقليمية.
• وبقيت الزيوت النباتية الجزء الرئيسي من المنتجات، حيث بلغت حصة هذه المنتجات في عام 2025 ما يقرب من 44 في المائة، وظلت تُستخدم عبر الأغذية المحزمة، والخدمات الغذائية، بل وحتى استهلاك الأسر المعيشية.
• ويظل زيت الزيتون ثاني أكبر قطاع، يدعمه ناتج البحر الأبيض المتوسط، وموقف سوق أقساط أكبر، والطلب المطرد في كل من التجزئة ومناطق الضيافة.
• ومن المتوقع أن تنمو زيوت الطهي السائلة ذات الصبغة الأسرع حتى عام 2033، مما يعكس أساسا الطلب على التغذية المتوازنة، والتكلفة المثلى، والمرونة الكافية في صياغة مختلف الاحتياجات.
• وفيما يتعلق بالتطبيقات، أدى تجهيز الأغذية إلى حصة سوقية تبلغ نحو 46 في المائة في عام 2025، وحظي ذلك بدعم من إنتاج منتجات المخبز وإنتاج الوجبات الخفيفة والوجبات الجاهزة.
• ومن المتوقع أن تشهد الخدمات الغذائية أسرع نمو في التطبيقات حتى عام 2033، وهو ما يشجعه التوسع في المطاعم وارتفاع استهلاك الأغذية الموفرة.
• وفيما يتعلق بالمستعملين النهائيين، شكلت الجهات المصنعة للأغذية حوالي 52 في المائة من الطلب في عام 2025، مدعومة باتفاقات شراء طويلة الأجل ومتطلبات إنتاج مستمرة.
• ومن المرجح أن تكون مطاعم ومشغلات الضيافة ذات الخدمات السريعة أسرع فئات المستعملين النهائيين، بمساعدة من تنويع القائمة، بالإضافة إلى زيادة السياحة في جميع أنحاء أوروبا، التي تحافظ على كل شيء.

ما هي السائقين الرئيسيين، والحرمان، والفرص في أوروبا الطبخ النفطي؟

وأقوى دافع للنمو هو نوع من تحديث قطاع تصنيع الأغذية في أوروبا، ولكنه يحدث الآن في ظل قواعد أكثر صرامة للاستدامة والتتبع. وساعدت سياسات الشراء في الشركات، بالإضافة إلى متطلبات الوسم الأوروبية، على دفع المجهزين إلى التحول إلى الزيوت الصالحة للأكل المصدق عليها مع توفير مصادر أكثر وضوحا. ومن الناحية العملية، استجاب المصنعون بعد ذلك عن طريق وضع الأموال في تكنولوجيات صقل جديدة، وكذلك في طرق أكثر تنوعاً لشراء المواد الخام. وقد قلل هذا النهج العام من حالات انقطاع التشغيل، كما جعل من اتساق المنتجات أكثر استقرارا. وبعد ذلك، حصلت تركيبات أقساط على مسار تجاري أوسع. وفي النهاية، ظهرت هذه التحولات على أنها أحجام عقود أقوى، ومزيجات من المنتجات ذات القيمة العالية، وتحسّنت عموما الإيرادات عبر إنتاج الأغذية الصناعية.

ومع ذلك، لا تزال تقلب أسعار السلع الأساسية الزراعية تشكل أكبر عقبة هيكلية. ولا تزال تقلبات الطقس، والاضطرابات الجيوسياسية، ولوازم زيت زهور الشمس المركزة إلى حد ما تشكل اقتصاديات الإنتاج. ونظراً إلى أن تجهيز الاستثمارات يستغرق سنوات لإعادة التكدس، لا يمكن للشركات أن تتوسع في قدراتها بسرعة. واستنادا إلى استعراض مباشر لإعلانات الشراء الإقليمية وتوقيت إطلاقها، فإن التركيز داخل سلسلة الإمدادات يبقي خطر التنفيذ الرئيسي. The knock-on effect is delayed investment decisions, postponed product launches, and margin pressure on manufacturers in several European markets.

والفرصة الكبيرة القادمة هي نوع من الجلوس في تكامل سلسلة الإمداد الرقمية، بالإضافة إلى الزيوت ذات القيمة العالية. وساعدت منظمة العفو الدولية نظم المشتريات، وتنقيح الدراية الفنية بدقة، ووقف التعقب الممكّن من تعزيز القدرة على التعقب من خلال الاستعانة بمصادر الشفافية في الوقت الذي تفرز فيه النفايات أيضا. كما أن مراكز تجهيز أوروبا الشرقية تبدو دعوة جميلة أيضاً، نظراً لأن القدرة الإنتاجية تنمو إلى جانب الهياكل الأساسية للتصدير. الذئاب التي تنزف الصناعة الرقمية ومن المحتمل أن يكون التعاقد مع مصادر مستدامة مصدق عليها مقفلا في اتفاقات طويلة الأجل أكثر صلابة، وربما حتى فرص تسعير أقساط أفضل.

ما تأثير الإستخبارات الأثرية في (أوروبا) تطبخ النفط؟

الاستخبارات الفنية وإلى جانب التكنولوجيات الرقمية، هي نوعا ما، إعادة تشكيل إنتاج النفط الصالح للأكل عن طريق إبراز عملية أفضل بكثير فيما يتعلق بعمليات التكرير والتخزين والتوزيع. وتتحقق أجهزة الرصد التي تقودها منظمة العفو الدولية باستمرار من درجة الحرارة، والضغط، والرطوبة، والأوضاع التكريرية، بحيث يمكن للمجهزين أن يحافظوا على مستوى ثابت من جودة النفط، بينما لا يزالوا يستوفون معايير السلامة الغذائية الأوروبية الصارمة. وعلى رأس ذلك، فإن أدوات رؤية الحاسوب تستخدم أجهزة التغليف الآلي وتلتقط علامات أو ملء التناقضات قبل أن تغادر المنتجات بالفعل محطات الإنتاج.

ثم تعلم الآلات فالنماذج تساعد على التنبؤ بالطلب، وعلى الجمع بين أنماط مبيعات التجزئة، وتقديرات الحصاد، والظروف المناخية، وحتى التغيرات في تسعير السلع الأساسية. ومن هذه التنبؤات يمكن للمصنّعين أن يدوّنوا جداول المشتريات، ويقلّصوا من أخطاء المخزون التي تحدث على أي حال، ويديروا الإنتاج بطريقة أقوى. وهناك أيضا أساليب تنبؤية في مجال الصيانة، ويمكنها أن تلاحظ أن المعدات ترتدى قبل أن تتحول إلى إخفاق، مما يقلل من خطر التوقف المفاجئ عن العمل ويدعم تحسين استخدام المصفاة عموما. كما تدعم برامج الاستخدام الرقمي الأمثل انخفاض استخدام الطاقة وتقليص الخسائر في التجهيز، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة التشغيل اليومية وإلى زيادة الامتثال التنظيمي.

ومع ذلك، حتى مع كل هذه الفوائد، فإن تعميمات AI واسعة النطاق لها حدود العالم الحقيقي. ويتطلب الربط بين معدات التكرير القديمة والمتراثية للمنابر الرقمية الجديدة الحصول على رؤوس الأموال والمعارف التقنية المتخصصة. وكثيرا ما لا تتوفر للمجهزين الأصغر أيضا بيانات تشغيلية كافية لتدريب النماذج التنبؤية الدقيقة حقا، وعندما تكون شبكات الموردين مجزأة، فإن التناقضات يمكن أن تسحب التنبؤ بالجودة. وبسبب هذه المسائل، لا يزال الاعتماد على نطاق واسع يتحرك ببطء عبر أجزاء كثيرة من سلسلة القيمة الإقليمية للنفط الصالح للأكل.

السوق الرئيسية الاتجاهات

• Since 2022, manufacturers sort of started to mitigate away from heavy sunflower oil dependence; they did this by expanding rape seed and olive, plus blended oil production portfolios.
• ومن عام 2023 إلى عام 2025، بدأ مجهزو الأغذية الأوروبيون أكثر فأكثر باستخدام مبادرة " AI " ، مما مكّن من رصد الجودة، الأمر الذي ساعد على الاتساق، وقطع أيضاً عن نفايات الإنتاج، وشعرت من الناحية العملية بأنها قابلة للقياس.
• After 2021, sustainability certification grew in a big way, and that made procurement teams lean hard on traceable palm, rapeseed, and soybean oil supply chains.
• At the same time retail demand in Europe moved toward instalment cold pressed oils, and also high oleic options so processors introduced differentiated product lines across 2024, 2025.
• كما أن شركة بانج وكارجيل قد وضعتا المزيد في مجال اللوجستيات الإقليمية، وذلك جزئياً لتعزيز القدرة على مواجهة المخاطر بعد تعطيل التجارة العالمية للنفط الصالح للأكل.
• وقد زادت عمليات التكرير من الاستثمارات في تكنولوجيات تجهيز الطاقة بكفاءة منذ عام 2023، وخفض تكاليف التشغيل مع دعم الامتثال البيئي الأوروبي الأشد صرامة، ويمكنكم أن تقولوا إن الأمر يبدو وكأنهم حاولوا القيام بكل من الهدفين في وقت واحد.
• واستمرت قدرة تجهيز أوروبا الشرقية في التوسع باطراد حتى عام 2025، مما عزز القدرة التنافسية للصادرات كثيرا، كما أنه قلل من الاعتماد على زيوت الطهي المحسنة المستوردة قليلا.
• وبدأت برامج المشتريات الرقمية تظهر في كثير من الأحيان من عام 2023 وحتى عام 2026، مما يساعد على إبراز دور المورّدين، ومناولة العقود، وأجل تحقيق الاستخدام الأمثل للمخزون في جميع الجهات المصنعة للأغذية، بطريقة أكثر سلاسة.
• واكتسبت الزيوت الصالحة للتداول بالعلامات الخاصة زخماً أقوى في التجزئة خلال الفترة من 2024 إلى 2026، مما دفع المنتجين إلى زيادة التغليف الابتكاري، وإعادة التفكير في استراتيجيات تفريق منتجاتهم.

أوروبا الزيت

حسب نوع المنتج:

ويبقى زيت الزيتون مكاناً قوياً، ويعود ذلك في معظمه إلى قبوله على نطاق واسع في بلدان البحر الأبيض المتوسط، ويبقى في الاستخدام اليومي، في المنازل، وفي المطاعم، وحتى في منتجات أقساط الأغذية. الكثير من المستهلكين يحبونه أكثر عندما يفكرون في الزيوت الصالحة للأكل حتى يساعد على إبقاء المبيعات ثابتة أيضاً شهادات الجودة الملحقة بالمنتج، تضيف وزناً إضافياً إلى سعر السوق، أو قيمة، تبعاً لطريقة النظر إليه. وفي غضون ذلك، لا يزال زيت زهور الشمس يظهر استهلاكاً كبيراً في الأسر المعيشية وفي إنتاج الأغذية الصناعية، ويرجع ذلك أساساً إلى أن له طعماً محايداً ويلائم طائفة واسعة من استخدامات الطهي. After the recent geopolitical shocks messed with supply, processors have been trying to diversity, so they can spread sourcing across different oil categories rather than relying on just one.

ويحصل زيت كانولا على موافقة أوسع نطاقا لأنه يوفر نوعا من التوازن في التغذية ويعمل بشكل جيد على إعداد الأغذية التجارية. ويبقى زيت الصويا مهماً بالنسبة لصناعة الأغذية المجهزة، حيث لا تزال كفاءة التكلفة إلى جانب الأداء الوظيفي هي الأسباب الرئيسية التي يدفع المشترين إلى اختياره. ويواصل زيت النخيل المطالبة بقوة في أعمال المخبز وإنتاج الأغذية المجزأة، حيث أنه يتصرف بشكل متسق أثناء التجهيز، حتى لو أصبحت متطلبات الاستدامة أكثر صرامة. ولا يزال زيت العشب بالإضافة إلى الزيوت المتخصصة الأخرى يجذب الاهتمام من تطبيقات الأغذية المتخصصة حيث تخلق النكهة أو الملامح التغذوية أو خيارات التركيب قيمة تجارية إضافية.

بالطلب:

ولا يزال تجهيز الأغذية هو أكبر حالات الاستخدام، لأن الزيوت الصالحة للأكل مطلوبة أساساً من أجل الأغذية المحزمة، والمواد الخفيفة، والوجبات الجاهزة، والصلصات، وتلك المنتجات المجمدة. ويستمر تطوير المنتجات الجديدة والمتواصلة في دفع المصنعين إلى الحصول على زيوت عالية الجودة، وتلك التي تساعد على الحفاظ على استقرار النسيج، والذوق الموثوق به، وحياة الرف بشكل أكثر أو أقل. وبالنسبة للجانب المنـزلي، يظل طهي الأسر المعيشية ثابتاً إلى حد ما أيضاً، حيث أن الناس يعدون وجبات الطعام اليومية، وهناك توفر للتجزئة في مجموعة من فئات المنتجات. وفي الوقت نفسه، فإن زيوت أقساط التأمين، فضلا عن المتغيرات المنزوعة، تأخذ حيزا أكبر من الرف، لأن عادات الشراء تميل ببطء نحو خيارات معززة بالقيمة.

كما أن خدمات الأغذية تنمو بوتيرة مطردة حيث أن المطاعم والمكافآت ومنافذ الخدمات السريعة توسع نطاق ما تعرضه في العديد من الأسواق الأوروبية. ويميل منتجو البكر والمحافظات إلى الاعتماد على الزيوت المتخصصة التي تدعم النزاهة، وأداء الخبز، ونوعية المنتجات عموماً، بينما يبقون أيضاً متوافقين مع معايير الإنتاج التجارية. وإلى جانب ذلك، تُبقي التطبيقات الصناعية الأخرى فتح قنوات تجارية إضافية، معظمها عن طريق تركيبات مصممة خصيصاً تُبنى على احتياجات محددة من تصنيع الأغذية.

حسب قناة التوزيع:

وتظهر المتاجر الكبرى والمتاجر الفائقة كقناة التوزيع الرئيسية لأنها لا تزال تقدم مجموعة واسعة من المنتجات، تسعير منصف وتنافسي عموما، ولديها شبكات تجارية معروفة جيدا تساعد على دفع أعداد كبيرة من المبيعات. ولا تزال سلاسل التجزئة الكبيرة تُنفّذ الزيوت الطهيية ذات العلامة الخاصة، إلى جانب العلامات التجارية الدولية التقليدية. متاجر المواهب تبقى ثابتة جداً، كما تعلم، إنهم يستمرون بالطلب على قيد الحياة من خلال تغطية احتياجات الشراء اليومية، At the same time, product visibility and promotional campaigns kind of lock in client choices, they nudge people toward buy, more often.

ويتزايد التجزئة الإلكترونية أيضاً، ويرجع ذلك أساساً إلى أن منابر البقالة الرقمية تعمل على تحسين وصولها إلى السلع وتيسير العثور عليها. وتقوم قنوات البيع بالجملة بمساندة منتجي الأغذية والمطاعم والفنادق والمشترين المؤسسيين من خلال عقود توريد طويلة الأجل ومخططات طلب السائب. ثم هناك طرق التوزيع الأخرى التي تضيف حجما إضافيا، عن طريق خدمة المتاجر الإقليمية وشركات الأغذية المتخصصة عبر مختلف الأسواق الأوروبية، حتى عندما تتغير الجغرافيا.

بواسطة المستعمل النهائي

ويأخذ مصنعو الأغذية الجزء الأكبر، ويرجع ذلك أساساً إلى أن الزيوت الصالحة للأكل لا تزال عنصراً أساسياً في الأغذية المجهزة، بالإضافة إلى مواد المخبز، والمحافظة، والوجبات الخفيفة، والوجبات الجاهزة. وعلى المدى الطويل، تساعد اتفاقات الشراء على الحفاظ على الإمداد بشكل ثابت في الوقت الذي لا يزال يسمح بالإنتاج دون توقف، مثل الإيقاع المستمر. In households, people keep eat them too, mostly from everyday cooking, and they have many of product choices spread across different retail outlets. وعلى رأس ذلك، تستمر الزيوت الصالحة للأكل بأقساط أعلى من قيمتها حيث أنها تصبح أكثر تنوعا وتباينا كمنتجات.

وتظهر المطاعم نموا مطردا، أيضا منذ أن أدى الطعام التجاري إلى زيادة استخدام النفط، لا سيما من أجل الإحراق، والتنظيف، وإعداد الأغذية عموما. وتضيف الفنادق مستوى ثابتا جدا من الطلب عن طريق خدمات الضيافة وعمليات الوجبات الكبيرة على شكل دفعة. ثم هناك مستعملين مؤسسيين آخرين، مثل شركات المطاعم والمطابخ التجارية، الذين يخلقون فرص شراء إضافية. وغالباً ما يشترون بالجملة، وقد يريدون أيضاً منتجات متخصصة، لذا يضيف كل شيء.

بالتصوير

وتظل زجاجات PET تظهر كخيار التغليف الرئيسي، ويعزى ذلك في المقام الأول إلى أنها خفيفة في اليد، وتقليص تكاليف النقل، وتتعامل مع استمرارية المنتجات بشكل أفضل بكثير، لذا فإن التوزيع يشعر بقدر أكبر من الكفاءة من خلال مختلف قنوات التجزئة. ولا تزال الشركات تقوم بتجميع عبوات PET قابلة لإعادة التدوير، على نحو يتمشى مع أهداف الاستدامة، ولكنها تريد أيضاً سلامة المنتجات، وأن البقاء على ما يرام كل يوم. ومع ذلك، فإن زجاجات الزجاجات الزجاجية لا تزال قوية للغاية فيما يتعلق بزيوت الزيتون بالأقساط وبعض المواد المتخصصة، حيث يمكن للطريقة التي تبدو بها وكيف ينظر إليها " الجودة " أن يوجها قرار الشراء. ونعم، تصميمات التغليف اللطيفة تميل إلى تعزيز وجود العلامة التجارية، خاصة عندما تكون رفوف التجزئة مزدحمة.

ثم هناك جانب الحاويات السائبة، وهو يدعم حقا المشترين الصناعيين، ومصنعي الأغذية، ومجموعات الضيافة من خلال التمكين من شحنات كبيرة الحجم وسهلة التكلفة. الحقائب أصبحت أكثر اهتماماً مؤخراً العبوة المرنة وغالباً ما يعني استخداماً مادياً أقل، بالإضافة إلى أنه يساعد على إبقاء النقل أكثر اقتصاداً. وتوجد أشكال أخرى أيضا، لتلبية الاحتياجات التجارية المتخصصة أساسا، بحيث يمكن للموردين أن يخدموا تلك المجموعة من العملاء عبر معالجة الأغذية واستخدامات التجزئة.

ما هي قضايا الاستخدامات الرئيسية التي تُدير أوربا تُطبخ النفط؟

ما زال تجهيز الأغذية يبدو كحالة الاستخدام الرئيسية، لأن الزيوت الصالحة للأكل ضرورية نوعاً ما لتصنيع الأغذية المحزمة، والوجبات المجمدة، والصلصات، والمواد الخفيفة، والأشياء الجاهزة للأكل. وتميل شركات تصنيع الأغذية الكبيرة إلى شراء كميات ثابتة، حتى تتمكن من الحفاظ على جودة الإنتاج، والتركيبات الموحدة، وإمدادات يمكن الاعتماد عليها في مختلف محطات التجهيز أيضاً، كما لو أن النظام بأكمله يظل متوائماً.

وتستمر تطبيقات خدمات الأغذية والمخبز في التحرك إلى أعلى مع سلاسل المطاعم والفنادق والمقابس والمخابز التجارية في توسيع نطاق ما يُطلقون عليه من شوارع وقاذفات. وفي الوقت نفسه، يستمر الطلب في الارتفاع من منتجي المحافظات، وهم في كثير من الأحيان بحاجة إلى مزيج نفطية متخصصة، من أجل تعزيز النسيج والاستقرار وكفاءة الإنتاج، مع البقاء أيضا في إطار متطلبات جودة الأغذية وكل ذلك.

وتتطور الفرص الجديدة أيضاً حول تركيبات ومنتجات نفطية قابلة للأكل ذات مواصفات مصدقة على نحو مستدام، تهدف إلى الحصول على أقساط غذائية وعلامات التجزئة الخاصة. وبالمثل، يقوم منتجو الأغذية بفحص سلاسل الإمداد التي يمكن تعقبها رقميا والتي تساعد على الامتثال التنظيمي، والشفافية في المكوّنات، والتحقّق من المصادر، ويتوقع أن يفتح ذلك إمكانيات تجارية جديدة على مدى الفترة المتوقعة.

أي منطقة تُدير "أوروبا" تُطهّر نمو النفط؟

وتظهر أوروبا الغربية نحو 58 في المائة من الإيرادات الإقليمية، وبذلك تبقى السوق الرئيسية عموما. وهناك قواعد قوية للسلامة الغذائية، وأساليب معالجة متقدمة إلى حد ما، وسياسات الاتحاد الأوروبي التجارية التي تتواءم أكثر أو أقل، مما يساعد على الحفاظ على الإنتاج والتوزيع في الاقتصادات الأكبر. وتحصل ألمانيا وايطاليا وفرنسا وإسبانيا وهولندا على مزايا حقيقية من القدرة الكبيرة على التكرير، وقنوات التجزئة المترابطة، ومصنعي الأغذية المستقرين، واللوجستيات التي تعمل بكفاءة. وإذا واصلت الشركات الاستثمار في الزيوت الصالحة للأكل بأقساط، بالإضافة إلى بذل جهود مستدامة للاستعانة بمصادر خارجية ورفع مستوى التحديث، ينبغي أن تستمر القيادة الإقليمية إلى حد كبير من خلال النافذة المتوقعة بأكملها.

وتأتي جنوب أوروبا بعد ذلك، ويرجع ذلك أساسا إلى أن إنتاج زيت الزيتون يخلق مخططا صناعيا خاصا إلى حد ما. ويدعم هذا التصميم المعارف الزراعية والصناعات التحويلية التي تركز على التصدير منذ وقت طويل. كما تستفيد إيطاليا وإسبانيا واليونان والبرتغال من هياكل تنظيمية ثابتة تحمي الجودة من خلال المؤشرات الجغرافية ومتطلبات الإنتاج الصارمة. أنت أيضاً تحصل على إستهلاك منزلي قوي، مقترناً بمطالبة التصدير التي تصمد بشكل جيد، لذا تبقى الإيرادات موثوقة حتى عندما تتأرجح أسعار السلع الأساسية. وفي غضون ذلك، يساعد استمرار الاستثمار في كفاءة التجهيز، وتحسين التغليف، وتطوير المنتجات ذات القيمة المضافة على الحفاظ على النتائج التجارية المتسقة في قطاع الأغذية الإقليمي طوال الفترة.

ومن المتوقع أن تشهد أوروبا الشرقية أسرع ارتفاع خلال الفترة ٢٠٢٦-٢٠٣، حيث أن الاستثمارات في التجهيز، والتحسينات السوقية، والتحديث في مجال الصناعة التحويلية من جميع أنواع النواتج الإقليمية المعززة. وقامت بولندا والجمهورية التشيكية ورومانيا وهنغاريا وبلغاريا بزراعة مواقع لتصنيع الأغذية مع سحبها أيضا في رأس المال من أجل تحسين الهياكل الأساسية وتغليفها. A wider mix of sourcing, after the recent supply chain disruptionions, has nudged companies to sharpen regional production and lessen dependence on imported refined oils. وعموماً، ينبغي لهذه التحولات أن تتيح فرصاً مناشدة للصانعين والموردين والمستثمرين الهادفين إلى تحقيق النمو الطويل الأجل، عن طريق زيادة الطلب الصناعي وتعزيز القدرة التنافسية التصديرية.

من هم لاعبي الكوك في أوروبا يطبخون النفط وكيف يتنافسون؟

ولا تزال المنافسة في صناعة النفط الصالحة للأكل مجزأة إلى حد ما. وسترون أسماء الأعمال التجارية الزراعية المتعددة الجنسيات التي تجري جنبا إلى جنب مع المجهزين الإقليميين، ثم منتجي النفط المتخصصين أيضا. وعادة ما يتجه ذلك إلى تحقيق الكفاءة في التكاليف، ولكن أيضا إلى القدرة على التكيف في سلسلة الإمداد. ومن المسائل المتعلقة بنوعية المنتجات أيضاً، بالإضافة إلى إصدار شهادات الاستدامة والوصول الجغرافي. ويواصل معظم الجهات الفاعلة المستقرة دفع حصة السوق إلى أعلى، باستخدام الاستثمارات المنقّحة، ونهج أكثر تنوعاً في مجال الاستعانة بالمصادر، وجمع منتجات أقساط أوسع. وفي الوقت نفسه، يميل المنتجون الإقليميون إلى السعي إلى الحصول على الزيوت المتخصصة الصالحة للأكل والحفاظ على علاقات عملاء محلية، وهو نوع من حوافهم.

ويواصل الانتصار تعزيز القدرة التنافسية بمرافق تجهيز الحجم الكبير بالإضافة إلى الاستعانة بمصادر زراعية متكاملة. هذا الدمج يساعد على موثوقية العرض بينما يحافظ على التحكم في التكاليف وتختلف حركة السيارات عن طريق وضع الأموال في إدارة سلسلة الإمداد الرقمية، إلى جانب نظم التعقب، بحيث يصبح العملاء أكثر شفافية ويسهل الوفاء بالامتثال التنظيمي. وتوسِّع إدارة مكافحة التصحر القيمة بالتركيز على تركيبات الزيوت القابلة للتداول التخصصية وبرامج المصادر المصدَّقة، التي تهدف إلى معالجة متطلبات الشراء التي تستمر في التحول إلى تصنيع الأغذية.

AAK zeroes in on customized vegetable oil solutions for mixry, confectionery, and processed food use cases. وتتيح هذه المنشأة توثيق التعاون مع المشترين الصناعيين. وتحسن شركة لويس درايفوس مركزها التنافسي من خلال الاستعانة بمصادر زراعية عالمية إلى جانب الاستثمارات اللوجستية الإقليمية، التي تدعم بدورها استمرارية التوريد في جميع أنحاء أوروبا على نحو أكثر سلاسة.

وإذا خرجتم، فإن ابتكار المنتجات، وإصدار شهادات الاستدامة، وتوسيع القدرات الاستراتيجية هي التحركات الرئيسية المستخدمة لتعزيز النتائج التجارية الطويلة الأجل. كما أنها تساعد على اغتنام فرص تجارية جديدة عبر مجموعة أوسع من القطاعات في صناعة الأغذية.

القائمة

• Deoleo
• Bunge
• Cargill
• ADM
• Borges International المجموعة
• Louis Dreyfus Company
• Avril Group
• أولام أغري
• Wilmar International
• Filippo Berio
• Sovena Group
• مجموعة سالوف
• Monini
• Colavita
• Costa d'Oro

التنمية الأخيرة الأخبار

In March 2025, Bunge announced an agreement to sell its European margarines and spreads business to Vandemoortele. الصفقة تعزز تركيز (بانج) على التجهيز المتكامل للبذور النفطية بينما توسّع زيوت (فانديمورتل) الصالحة للأكل وحافظة الدهون النباتية في جميع أنحاء ألمانيا وفنلندا وبولندا وهنغاريا

المصدر:https://investors.bunge.com/

In June 2025, AAK appointed Nese Tagma as President of Sourcing, Trading & Sustainability. تعيين القيادة يعزز استثمار (آك) في مصادر مستدامة للنفط و القدرات التجارية في جميع أنحاء أوروبا

المصدر:https://www.aak.com/

ما هي الاقتصارات الاستراتيجية التي تحدّد مستقبل أوروبا التي تطبخ النفط؟

وفي السنوات الخمس إلى السبع القادمة، من المحتمل أن تنجرف صناعة النفط الأوروبية، نحو إيجاد إمدادات أكثر تنوعا وتمكّن من التكنولوجيا وتوازنا على الصعيد الإقليمي، حيث يبدأ مصنعو الأغذية في إعطاء وزن أكبر للمصادر القابلة للتعقب، وكفاءة التجهيز، والشراء الموثوق به. This shift seems like itll be influenced by tighter sustainability rules, deep digital connectivity across production networks, and ongoing spending on value added oil blends that do more than just basic use.

وهناك أيضا خطر أكثر هدوءا، وإن كان ذلك ليس واضحا كغيره، ويأتي من مدى تركيز بعض مصادر المواد الخام. وحينما تكون خيارات الطقس محدودة، يمكن أن تكون النتيجة تكراراً لضغط التسعير حتى لو بقي الطلب العام سليماً ومستقراً.

وفي الوقت نفسه، يجري وضع سلاسل الإمداد التي يتم التحقق منها رقميا، باستخدام السلاسل المجمدة إلى جانب القدرة على التعقب المدعومة من منظمة العفو الدولية، باعتبارها ميزة تجارية ذات مغزى، لا سيما بعد أن تصبح التزامات الإبلاغ أكثر تفصيلا ورسما. وينبغي أن تكون الشركات التي تضيف قدرة صقلية في الوقت الذي تغلق فيه أيضا في عدد من الشركاء المعتمدين في مجال الاستعانة بمصادر خارجية، وأن يكون الاستثمار في منابر الشفافية الرقمية، أكثر استعدادا لحماية الهوامش، وزيادة قدرة الإمداد، وتأمين فرص النمو في الأجل الطويل.

أوروبا النفط

حسب نوع المنتج

• زيت الزيتون
• زيت زهور الشمس
• Soybean Oil
• Canola Oil
• Palm Oil
• Corn Oil

حسب الطلب

• طبخ الأسر المعيشية
• تجهيز الأغذية
• الخدمة الغذائية
• مقاطعة بيكري

حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى
• Convenience Stores
• التجزئة على الإنترنت
• البيع بالجملة

بواسطة المستعمل النهائي

• الأسر المعيشية
• المطاعم
• المصانع الغذائية
• الفنادق

بالتصوير

• PET القوارب
• قوارب الزجاج
• الحقيبة
• الحاويات الشعبية